帕金森病患者6个饮食原则

　　饮食治疗是帕金森病的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的营养和身体状况，并通过调整饮食，使药物治疗达到更好的效果，帕金森病患者采用以下的饮食原则：

　　1.食物多样，愉快进餐。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

　　2.多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1～2个中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C多种矿物质和膳食纤维。

　　3.经常吃豆类。有研究指出，蚕豆（尤其是蚕豆荚）中含天然的左旋多巴胺，在帕金森病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴胺和甲基多巴肼复合药物的释放时间从通常的2小时延长至5小时。所以，食用蚕豆可能对帕金森病的治疗有所帮助。

　　4.适量吃肉类。由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴胺药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。

　　5.尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏。因为饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴胺药物的吸收，影响药效。

　　6.服药半小时后进餐。这样做是为了方便于药物能更好地吸收。但是对于初服左旋多巴胺药患者，可能服药后会出现恶心症状，因此可以在服药的同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果或果汁等，喝姜汁也有缓解恶心、呕吐的效果。另外有的患者服药后会不自主运动症状加重，可以进餐时服药，通过延缓药物吸收减轻症状。