血脂高？简易食疗法教你怎么吃

　　血脂增高是脂质代谢紊乱的结果，临床上常以血胆固醇和甘油三酯的含量作为代表，只要其中一种高出限度便视为高脂血症。引起血脂增高的原因很多，除最常见的饮食因素外，还与某些疾病有关，如肝炎、肾脏疾病、糖尿病、甲状腺疾病及性腺功能减退等。

　　在这里介绍几款原料普通、制作简便的高血脂食疗方，供大家参考。

　　黑木耳烩豆腐

　　原料：豆腐200克、黑木耳50克。

　　制法：黑木耳泡发洗净，豆腐用沸水焯过，油锅烧热后入黑木耳，兑清汤，烧沸后淀粉勾芡，倒入豆腐，烧沸后调味即可。

　　功效：祛瘀除痰。

　　适应证：高脂血症。

　　洋葱炒菠菜

　　原料：菠菜100克，洋葱50克。

　　制法：炒锅烧后入香油少许，再放入菠菜，洋葱，加调味料，拌炒至菜熟即可。

　　功效：补肝消脂。

　　适应证：高脂血症。

　　山楂粥

　　原料：山楂30～45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖少许。

　　制法：山楂煎取浓汁，去渣，与洗净的粳米同煮，粥熟时放入砂糖即可。

　　功效：健脾胃，助消化，降血脂。

　　适应证：高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞、内积不消等症。

　　玉米粉粥

　　原料：玉米粉50克，粳米100克。

　　制法：玉米粉用冷水调匀后与粳米同煮粥，边煮边搅动，至粥熟即可。

　　功效：调中和胃消脂。

　　适应证：高脂血症。

　　大蒜粥

　　原料：大蒜30克（紫皮尤佳），大米100克。

　　制法：大蒜去皮，放入沸水中煮1分钟捞出，再将大米入大蒜水中煮粥，粥成入大蒜。

　　功效：化痰消脂。

　　适应证：高脂血症。