15大美食构建健康心脏
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高血压(血压高达140/90或更高)是最常见的心脏疾病。如果血压升高,那么你的心脏就要比一般负荷更重来维持体内的血液循环。这样会损伤到动脉管道,引起动脉肿瘤,最终导致心脏病发作。想保持正常血压(120/80或更高),你要经常吃以下这些食物。 莙荙菜: 一种甜菜(厚皮菜变种莙荙菜),有大的、肉质的、可作蔬菜的叶片,含钾丰富,每小碗蔬菜里面含1,000毫克的矿物质。研究发现人体每天需要摄取4,000毫克的钾(蔬果、豆类、酸奶里面均含有很多)来保持正常的血压。 调味香草: 这可以用来代替盐,因为每汤匙香草里面就含有2,400毫克的钠—这些足以用来维持正常血压了。当然你也可以把新鲜的香草剁碎,直接用来做菜,味道会更美味。香葱和迷迭香用来炒土豆,西芹炒鸡蛋,鼠尾草用来鸡肉猪肉等,百里香拌玉米。此外这些香料还含有丰富的抗氧化剂,可以保护细胞免受各种侵害。 低脂或脱脂酸奶: 早餐喝酸奶或用酸奶来代替点心都行,这两食物里面含有丰富的钙和钾,研究发现,摄入足量的钙和钾,并控制钠的摄入量,血压都会降低,对高血压病患者尤其有效。 调味香草: 这可以用来代替盐,因为每汤匙香草里面就含有2,400毫克的钠—这些足以用来维持正常血压了。当然你也可以把新鲜的香草剁碎,直接用来做菜,味道会更美味。香葱和迷迭香用来炒土豆,西芹炒鸡蛋,鼠尾草用来鸡肉猪肉等,百里香拌玉米。此外这些香料还含有丰富的抗氧化剂,可以保护细胞免受各种侵害。 低脂或脱脂酸奶: 早餐喝酸奶或用酸奶来代替点心都行,这两食物里面含有丰富的钙和钾,研究发现,摄入足量的钙和钾,并控制钠的摄入量,血压都会降低,对高血压病患者尤其有效。 低密度脂蛋白也就是不好的胆固醇含量过高会在动脉血管内壁沌积,导致血管硬化,阻碍血液流通。如果心脏血液供给不足会导致心绞痛和其他心脏病。下面这些食物就能帮助你很好地控制胆固醇含量。 大蒜: 能降低胆固醇的含量,防止低密度脂蛋白在血管内沌积。每天饮食中尽量食用大蒜就能达到效果。 橄榄油: 橄榄油里面含有丰富的不饱和脂肪,能降低血液中低密度脂蛋白含量。 杏仁: 如果成人每天坚持食用30克左右的杏仁,体内的低密度脂蛋白含量就能降低13%至20%。杏仁本身营养丰富,含维生素E丰富,因此对心脏健康非常有益。 高血糖很容易引起心脏疾病,特别是妇女。2400万的妇女血糖含量过高,可以说是前期糖尿病,另外100万患有Ⅱ型糖尿病。以下这些食品能帮助你保持正常的血糖。 大麦: 大麦含有丰富的可溶性纤维--β-葡聚糖,可帮助降低胆固醇的含量。 心脑血管病热文推荐： 更多精彩请看：医网心脑血管科 |
